温度監視と現場の見える化、基礎から。

コールドチェーン・スマート農業・スマート畜産。導入前に知っておきたいことを、分かりやすく。

HACCP義務化への対応から、冷蔵庫の温度記録の自動化、鶏舎の暑熱対策、スマート農業やLoRaWAN^®の基礎まで。現場の課題解決に役立つ情報をまとめています。

HACCP義務化とは？飲食店の温度管理の始め方

2021年に完全義務化されたHACCP。飲食店や小規模事業者が最初に取り組むべき冷蔵庫・冷凍庫の温度管理と記録の残し方を、IoTでの自動化まで含めて分かりやすく解説します。

手書きの温度チェック表をやめ、冷蔵庫・冷凍庫の温度記録を自動化する方法を解説。IoT温度センサーと温度データロガーの選び方、遠隔監視とアラートで記録漏れをなくす手順を紹介します。

夏場の鶏舎は35℃を超えると被害が拡大します。暑熱ストレスを防ぐ換気・温度管理の考え方と、養鶏IoTセンサーで鶏舎内の温度・湿度を24時間見える化する暑熱対策を解説します。

スマート農業の意味と、農業IoTセンサーで何ができるのかを基礎から解説。ハウス・施設園芸の温度・湿度・CO₂・土壌の見える化と、遠隔監視を始めるための第一歩を紹介します。

コールドチェーン（低温物流）の意味と、食品を守る5つの温度帯を解説。生産から輸送・保管・販売まで温度を切らさないための温度管理と、IoTによる遠隔監視の役割を紹介します。

LoRaWAN®の仕組みと特長（長距離・省電力・免許不要の920MHz）を解説。農業のハウスや畜産の鶏舎など、電波が届きにくい現場でのワイヤレス温度監視での使い方を紹介します。

業務用冷凍庫・プレハブ冷凍庫・急速冷凍庫の温度監視で失敗しないために。測定範囲、低温での精度と校正、金属の壁を越える無線、霜・結露への強さ、霜取り運転を考えたアラート設定の5点を解説します。

厨房や倉庫にWi-Fiがない、冷凍庫の中まで電波が届かない。そんな現場でHACCPの温度記録を自動化する方法を、手書き・USBロガー・Wi-Fi・LTE・LoRaWAN®の5つで比較し、記録すべき項目とあわせて解説します。

霜は晴れて風のない明け方に、地面や作物の近くから冷え込みます。霜が降りやすい条件、作物の高さで測る理由、余裕をもったしきい値の決め方、暖房機の停止にも気づける夜間アラートの使い方を解説します。